Хи-хи, это мы еще в конце марта делали, на день весеннего равнодействия. Но, идея такая хорошая, что я решила поделиться.. Вот такая забытая русская традиция - печь из ржаного теста обрядовое печене, зазывая долгожданную весну. Жаворонки, тетерки, лествицы.. Обо всем подробнее можно прочитать, погуглив интернет
Сам процесс очень завораживает, катать как можно тонкие трубочки, сворачивать разные узоры, опять раскатывать... Мы со старшими детьми не на шутку увлеклись процессом. Теста даже всем желающим не хватило.
Единственное, выпечка оказалась несъедобной, по крайней мере я не рискнула ее есть своими проблемными зубами. А вот дети с удовольствием хрустели. Я в следующем году обязательно еще поставлю дрожевое тесто для птичек... А пока зазываем весну, которая в этом году совсем не спешит к нам почему-то ...
