Заливной пирог с мясом

Быстро и вкусно. Подойдет , если у вас есть кефир) и никто не пьет.

Нам дают на молочной кухне. Дочь не пьет.

Итак для начинки ( любое мясо, фарш, или грибы с луком, или яйцо отварное с зелёным луком)

Вариант любой

У меня фарш из 4 видов мяса, кручу сама.

Начинка

✔️Обжарить лук, добавить фарш , специи и еще раз потушить.

Для теста

✔️4 яйца

✔️400 мл кефира

✔️260 гр муки( это 2 граненых стакана )

✔️Соль

✔️Разрыхлитель или сода

Кефир комнатной температуры, добавить яйца, соду, соль. Все хорошо смешать.

Всыпать муку и ещё раз смешать. ( я миксером)

На противень застелить бумагу, или просто смазать маслом.

Выливаем слой теста, сверху слой начинки, и опять слой теста .

Верх можно посыпать кунжутом.

На 35 мин в духовку на 180 гр.

Просто и быстро. В качестве перекуса , или даже ужина - вполне👍