Ленивые голубцы

Рецепт очень простой, быстрый.

Мы в семье любим это блюдо

✔️Морковь

✔️Лук

✔️Фарш

✔️Капуста. Я беру молодую. Если у вас старая, то когда ее нашинкуете, хорошо помните руками, чтобы она размягчилась.

✔️Рис

✔️Сметана, томат паста.

✔️Зелень , специи

1. Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь. Жарить , пока морковь размягчает

2. Добавить фарш. Тщательно обжарить его.

3. Мелко нашинковать капусту. Добавить к нашим ингредиентами. Тушить минут 5-7 , чтоб она размягчилась.

4. Добавить стакан сырого риса, стакан кипятка( в нем развести томат пасту и 1 ч. л сметаны), посыпать зеленью, уменьшить огонь на минимум. Тушить 20 мин.

Подавать со сметаной.

Подруга называет это рагу с рисом.

Я называю ленивые голубцы. По вкусу схожи)Полноценный ужин.

Всем приятного аппетита.