Озадачилась я тут вопросом. Нужно же заморозить овощей на зиму. Кормить детишку лучше настоящими а не гмошными продуктами. А что морозить? И как?! Мыть и резать?! Или целиком, чтобы витамины сохранить?! Подружки что думаете?
Тольятти
Я бы заготовки сделала. Витаминов так и так знааачительно меньше останется, а чтобы их совсем не уничтожить, вроде как размораживать надо в холодной воде, а не в горячей или теплой... Ну пеня так учили:)
0
10.09.2013
Ответить
Москва
А какие делать то? Кабачек, тыква а больше и не приходит на ум ничего. Морковка картошка вроде всегда есть в продаже
0
10.09.2013
Ответить
Минеральные Воды
тыква хорошо очень лежит в доме и в квартире в сухом месте. мы покупали когда сын был маленький , всю зиму лежали. только нужно не битые целые брать и обязательно с хвостиками.. с нее много всего зимой можно приготовить, пироги хорошие и тд
я заморозила цв. капусту, тк мороженую в магазине дороже выходит брать и кабачок .. а остальное все купить можно..
0
10.09.2013
Ответить
Минеральные Воды
кабачки мыла, отрезала хвостики и резала просто колечками и по пакетам и в морозилку.. цв. капусту разбирала на соцветия, без стебля и тоже по пакетам. пакеты обычные , кульки прозрачные, не для заморозки. еще заморозила укроп и петрушку. специально для деткого супа.. мелко порезанные. а тыкву хранить целиком, круглую, не мыть. хорошо будет лежать под кроватью)) или в прихожке в углу.. на балконе сыро, будет портится. она сухо и тепло любит.. а как нужно приготовить , то уже и разрезать на кусочки, почистить, что то сварить , а остальное можно заморозить..
0
10.09.2013
Ответить
Минеральные Воды
не не порционно, в пакет примерно по 1 кг фасовала. потом достаю ножом ковырну и все отваливается ) а еще перец болгарский наморозила.. порезала его кубиками по 0,5 мм примерно. тоже для супов. но мы такой и себе в супы/борщи кладем каждый год морожу.. из 2кг перца прилично выходит и на зиму хватает.. если есть возможность то фрукты заморозьте.. я абрикосы 3кг заморозила. хоть и компотов накрутила, но этио свежее будет, дети пожуют или в творожок добавлю. кстати, не давно узнала, что кефир пол литра замораживаешь в пакете прям , а утром вытаскиваешь и пусть размораживается. к 16,00 он разморозится и потом его через марлю процедить . и все творожок для ребенка готов.. а я раньше заморачивалась, подогревала. а тут все так просто))
0
10.09.2013
Ответить
Тольятти
Да фиг знает, по большому счету в продаже есть практически все))
Я заготовки разные делаю только чтобы потом не резать))))
0
11.09.2013
Ответить