Свинина тушеная с квашенной капустой
Мои рецепты
Капуста квашенная -1кг
Свинина постная -500 гр.
Лук репчатый -1шт.
Масло слив. или раст. соль,перец по вкусу.
Режем на небольшие кусочки мясо,мелко шинкуем лук. Обжариваем на сковородке мясо с луком до чуть золотистой корочки. Отдельно кладём капусту в кастрюлю или сотейник, наливаем немного воды,пол стакана примерно. Пропариваем пока вода не испарится,затем добавляем немного слив. или раст. масло по вкусу,ещё немного тушим,минут 5. Затем выкладываем в форму мясо и капусту ,и ставим на 15-20 минут в духовку. Приятного аппетита!!!