Индейка с овощами в сливочном соусе

Мясо индейки универсально. Из него можно приготовить почти всё.

Но в этот раз у нас индейка с овощами в сливочном соусе.

Понадобится филе грудки индейки (у меня 900 г):

Нарезать филе брусочками, посолить и поперчить:

На растительном масле спассеровать лук:

Добавить морковь:

Болгарский перец:

Чеснок:

Перемешать. Выложить индейку. Посолить и добавить орегано:

Обжаривать 10 минут. Затем влить 20% сливки:

Тушить еще 15 минут. Подавать с рассыпчатой кашей (макаронами, пюре):