Конечно не совсем самодельный......пекла хлебопечка Кенвуд 250 прогр №3.
В этой программе в хлеб можно добавить всякие сухофрукты, орешки и что фантазия подскажет)))
На этот раз добавила до замеса кокосовую стружку, она у меня была красная и кулич внутри получился розовым))) А по сигналу когда тесто скаталось, высыпала распареный изюм+ курага.
Еще научилась делать глазурь, все просто....2 белка мешаем венчиком и подсыпаем сахарную пудру, в конце 1 чайн ложка лимонного сока.
Но у меня как обычно "рука дрогнула", взбила отличную глазурь нужной консистенции и ливанула не ложку лимонного сока, а сколько с половинки надавила, из-за этого глазурь, стала дико жидкой, и с кулича скатилась в тарелку.
Но украшалки приклеились хорошо и в тарелке глазурь похожа на безе)))
Прочитала что глазурь надо на горячий кулич покрывать.
И вот еще проверенный способ удачно украсить яйца.
Берем свареные в крутую яйца, разбиваем 1 белок+кисть+салфетки.
И делаем декупаж, вместо клея используем белок.
Это делала мама. Но я с учениками такое проводила, выходит на ура!
