1. Про Катю. "Такая девочка чудесная! Никогда таких не видел! Вы с Таней (моя сестра) такими не были..."
2. Просто из детства." Как же назывались эти птицы с красным горлышком? - Снегири? - Нет, на "ч". - Малиновки может? - Да говорю на "ч"! Чечётки!.. Были жуткие морозы. Птицы замерзали за ночь. По дороге в школу я собирал их к себе за пазуху по пять, по шесть. Они отогревались, и посередине урока я их запускал! Вот шуму-то было!
(1946-ой год)"
Москва
Москва
У меня бабушка 32-го, будем 80-летний юбилей праздновать, она помнит войну, хоть и была совсем маленькой!
Москва
так как же такое забыть? У меня и мама, и папа во взрослом возрасте ненавидели ту еду, которую ели во время войны. Маму в детском саду часто поили какао, а папа ел лук репчатый. И ведь тогда ели с удовольствием! А потом как отрезало.
Москва
Перечитывая одну из книг своего детства (Георгий Балл, "Торопун-Карапун и тайны моего детства"), пришёл к выводу, что это "второфронтовое" какао - это была т.н. какавелла. Для голодного военного детства шоколад оно и есть шоколад, но по себестоимости какавелла намного дешевле (по нашим деньгам сейчас около трёх рублей за кило), т.к. делалась не из цельных зёрен, а из их шелухи, соответственно, была возможность нагнать этой самой какавеллы достаточно много, чтоб осуществить гуманитарную помощь. Какавеллу во всякие несквикоподобные продукты кладут сейчас - с таким количеством сахара и сухого молока не так заметно, что там шоколадный привкус даёт, цельное зерно или хаск.
Москва
Лук луком. А опыт несквика показывает, что какао от какавеллы не так сильно отличается - да и человек, особенно в детском возрасте, устроен так, что импринтинг с молока иррадиирует и в воду.
Москва
