Очень я люблю пасту, но готовлю ее изредка, в основном на обед, чтоб не разжиреть)))) раньше для меня всегда было проблемой сварить ее столько, чтобы количество было достаточным и не осталось лишнего. Теперь мне умные люди открыли глаза на Мир

и объяснили, что ее нужно просто в сухом виде взвешивать на весах. Например, мне на порцию хватает 50 гр макарошек, если много составляющих ингридиентов, то и того меньше) на взрослого мужчину с хорошим аппетитом около 100 гр))) теперь я точно знаю сколько вешать в граммах))))

Ну и мой любимый рецепт пасты с тунцом и луком:

Требуется на двух человек баночка тунца в масле небольшая, я беру стандартную 80 гр, пол-луковицы и макароны любой формы по весу)))

Лук тонко-тонко режу, иногда заливаю его кипятком на пару минут, чтобы горечь ушла. Открываю баночку консервов и оттуда выливаю немного масла на сковородку. В этом масле пассирую лук до прозрачности (в это время варится паста), добавляю к луку тунец, затем доливаю немного воды из кастрюли с макаронами. Даю протушиться луку с тунцом, добавляю еще воды, затем слегка недоваренную пасту вываливаю на сковородку и пару тройку минут они прогреваются все вместе. Блюдо готово. Обычно я не солю, так как тунец уже соленый и вода из кастрюли тоже с солью. Время приготовления 15-20 минут)

Сколько точно в граммах...

Похожие записи