Если говорить честно, то для меня лучший салат - это салат из свежих и печеных овощей, дополненный интересными заправками, сыром или гренками.

Я салаты, делаю не так часто. Но классический оливье или салат с курицей и ананасами, в такой праздник, как, например, новый год, навевают на меня приятные ностальгические воспоминания. Поэтому, по столовой ложке этих вариаций, тоже будут в моей тарелке, на этот праздник))))

Хочу заранее сказать, что в связи с очень небольшим количеством моего свободного времени, в данном посте, об этих рецептах, написано все очень коротко, также, все рецепты этих салатов, в подробном пошаговом варианте, есть на сайте rus.menu, заходите, пользуйтесь на здоровье.

Каждый салат опробован лично мной и мужем, оценен и одобрен)

Также, для каждого рецепта я привела кликабельную ссылку.

Заранее даю ссылку на экспресс - рецепт Маринованного лука

1. Салат с креветками иапельсином.

Яркий и необычный салат, в котором гармонично сочетаются креветки и апельсины. Свежий и сочный акцент для вашего праздничного стола.

Апельсин: 1 шт.

Креветки: 150 гр.

Огурец: 1шт.

Майонез: по вкусу.

Соль: по вкусу.

Креветки обжариваем, сбрызгиваем апельсиновым соком.

Огурец режем лепестками, апельсин чистим от пленок и режем

Заправляем соусом на ваш вкус: сметана, сметана /майонез (50:50), натуральный йогурт с ложкой горчицы и т.д.

Готовим непосредственно прямо перед подачей на стол.

2. Салатс авокадо и креветками.

О! Этот салат просто хит на нашем столе!!!!!

Простой и очень вкусный рецепт нежнейшего салата из авокадо и креветок.

Авокадо: 1-2 шт.

Креветки: 200-300 гр.

Яйцо: 1шт

Майонез: по вкусу.

Соль: по вкусу.

Авокадо, яйца, креветки режем кубиками, заправляем майонезом, зелень, соль, икра по вкусу.

Можно приготовить заранее, накрыть и через несколько часов подать на стол.

3. Салат «Свекольный с кальмарамии сыром»

Очень необычный салат, который имеет нежный вкус и приятную текстуру. Кальмары отлично сочетаются с вареной свеклой, сыром и небольшим количеством чеснока.

Свекла: 1 шт.

Кальмары:- 1,5 средние тушки.

Чеснок: 3 зубчика.

Сыр: 80-100гр.

Майонез/сметана: 50/50.

Соль: по вкусу.

Кальмары варим, режем соломкой. Свеклу варим, трем на терке. Чеснок пропускаем через пресс, сыр трем на терке. Смешиваем и заправляем майонезом/сметаной (50:50)

Можно приготовить заранее, накрыть и через несколько часов подать на стол.

4. Салат«Семга на шубе»

Новое вкусовое сочетание для любителей известного салата "Селедка под шубой". Этот салат- вкусовая бомба! Овощи, маринованный лук и нежнейшая рыбка, что может быть лучше?!))))

Свекла: 1 шт

Морковь: 1 шт

Лук: 1 шт.

Яйца: 2 шт.

Красная рыба (семга/форель) слабосоленая: 150 гр.

Майонез: по вкусу.

Овощи подготавливаем. Лук маринуем.

Выкладываем слоями, я в салатное кольцо, можно в миску.

Вареная свекла, вареная морковь, Яйца, лук маринованный, сверху красная рыба слабой соли.

Каждый слой промазываем майонезом.

5. Салат «Нежный»

Салат с необычным сочетанием продуктов, с необыкновенной нежной текстурой.

Крабовые палочки: 400 гр.

Кукуруза: 1 банка.

Сыр плавленный по типу "Дружба": 90 гр

Яйцо: 3 шт.

Огурец свежий: 2 шт.

Маринованный лук: 3 ст. л.

Яблоки (кисло-сладкие): 2 шт.

Майонез/сметана: по вкусу

Соль, перец: по вкусу.

Крабовые палочки трем на самой мелкой терке.

Яйца трем на мелкой терке, половину режем кубиками. Яблоко кубиками. Огурцы чистим и режем кубиками, плавленный сырок на самой мелкой терке. Лук маринуем.

Смешиваем все ингредиенты и добавляем кукурузу.

Заправляем соусом на ваш вкус: сметана, сметана /майонез (50:50), натуральный йогурт с ложкой горчицы и т.д.

Готовим лучше всего, непосредственно перед подачей на стол.

6. Салат«Еврейский»

Легендарный и хорошо всем известный салат, в состав которого входят яйца, плавленный сыр и чеснок. Классическое и беспроигрышное сочетание.

Сыр плавленный по типу "Дружба": 2 шт.

Яйца: 2 шт.

Чеснок: 3-4 зубчика.

Майонез : по вкусу.

Соль: по вкусу.

Сыр и яйца трем на самой маленькой терке, чеснок пропускаем через пресс, все заправляем майонезом)))

7. Салат "куриный с грибами и ананасами"

Мягкий вкус и идеальное сочетание продуктов, делают этот салат фаворитом на столе. Оригинальный и сочный, такой салат никого не оставит равнодушным! Сладость ананаса и кислинка маринованного лука, как нельзя лучше сочетается с курицей и сыром.

Ананас консервированный : 250 гр.

Куриное мясо (у меня голени) : 300 гр.

Шампиньоны консервированные: 200 гр.

Яйца куриные: 5 шт.

Сыр твердый: 150 гр.

Лук репчатый: 100 гр.

Майонез, натуральный йогурт или сметана: 60 гр.

Соль и перец : по вкусу (я не солю).

Курицу варим, режем на кусочки, сыр трем на терке, ананасы режем, лук маринуем, шампиньоны, яйца нарезаем, смешиваем ингредиенты.

Заправляем соусом на ваш вкус: сметана, сметана /майонез (50:50), натуральный йогурт с ложкой горчицы и .д.

Готовим непосредственно прямо перед подачей на стол.

Мария