Мой "Рождественский тортик"

спасибо Катюш!!!!!

неа, не сгущёнка)))) шоколадная паста и шоколадное масло.

ты - мой пример!!!!!!!!!!!

и я,и я еду =))

хорошо)))) но ты лучше делаешь, особенно "Дамские пальчики"

три коржа бисквитных, шоколадных,

начинка - низ пропитываю клубничным ликёром, потом клубничное варенье, потом кладу лукум с изюмом, предварительно порезанный на мелкие кусочки,потом крем ( шоколадное масло + какао сгущёнка) затем снова корж, и процедуру повторяю...потом обмазываю кремом (шоколадная паста типа "Нутелла" и шоколадное сливочное масло, всё это миксером тщательно взбито)

а снежинки делала из безе...

отделить один белок от желтка, 100г сахарной пудры, щепотка соли и пара капель лимонного сока или лимонки, взбиваю белок на минимальной скорости миксером, потом добавляю лимонку и соль и пару ложек пудры, взбиваю потом на максимальной скорости, и постепенно добавляю всю пудру, если безе с венчика миксера не стекает, а как бы застыло, то можно в делать снежинки...беру файл от папки, срезаю кончик 3мм, заливаю туда безе и на противне, предварительно выложенным вощённой бумагой ( я просто тетрадные листы обмазала маслом) рисую снежинки...потом минут на 10-15 в духовку, чем дольше держать тем снежинки более кремовые....я их пробовала, получилось вкусное безе, не отличишь от магазинного.....Приятного аппетита Танюш!!!!!!!!

три коржа бисквитных, шоколадных,

начинка - низ пропитываю клубничным ликёром, потом клубничное варенье, потом кладу лукум с изюмом, предварительно порезанный на мелкие кусочки,потом крем ( шоколадное масло + какао сгущёнка) затем снова корж, и процедуру повторяю...потом обмазываю кремом (шоколадная паста типа "Нутелла" и шоколадное сливочное масло, всё это миксером тщательно взбито)

а снежинки делала из безе...

сегодня доедали...обалденный получился, все кто ел в восторге...я сама в лёгком шоке, не думала что так вкусно будет....

отделить один белок от желтка, 100г сахарной пудры, щепотка соли и пара капель лимонного сока или лимонки, взбиваю белок на минимальной скорости миксером, потом добавляю лимонку и соль и пару ложек пудры, взбиваю потом на максимальной скорости, и постепенно добавляю всю пудру, если безе с венчика миксера не стекает, а как бы застыло, то можно в делать снежинки...беру файл от папки, срезаю кончик 3мм, заливаю туда безе и на противне, предварительно выложенным вощённой бумагой ( я просто тетрадные листы обмазала маслом) рисую снежинки...потом минут на 10-15 в духовку, чем дольше держать тем снежинки более кремовые....я их пробовала, получилось вкусное безе, не отличишь от магазинного.....

покупной тоже не плох.....

спасибо Ксюш, но куда мне до твоих салатов и селянки!!!!

три коржа бисквитных, шоколадных,

начинка - низ пропитываю клубничным ликёром, потом клубничное варенье, потом кладу лукум с изюмом, предварительно порезанный на мелкие кусочки,потом крем ( шоколадное масло + какао сгущёнка) затем снова корж, и процедуру повторяю...потом обмазываю кремом (шоколадная паста типа "Нутелла" и шоколадное сливочное масло, всё это миксером тщательно взбито)

а снежинки делала из безе...

отделить один белок от желтка, 100г сахарной пудры, щепотка соли и пара капель лимонного сока или лимонки, взбиваю белок на минимальной скорости миксером, потом добавляю лимонку и соль и пару ложек пудры, взбиваю потом на максимальной скорости, и постепенно добавляю всю пудру, если безе с венчика миксера не стекает, а как бы застыло, то можно в делать снежинки...беру файл от папки, срезаю кончик 3мм, заливаю туда безе и на противне, предварительно выложенным вощённой бумагой ( я просто тетрадные листы обмазала маслом) рисую снежинки...потом минут на 10-15 в духовку, чем дольше держать тем снежинки более кремовые....я их пробовала, получилось вкусное безе, не отличишь от магазинного.....

ты тоже!!!!!!!!!

Спасибо Наташ!!!!!!!!!!! Я аж покраснела немножко....

Я сама так хочу его попробовать....но будем завтра есть... вот рецепт....

три коржа бисквитных, шоколадных,

начинка - низ пропитываю клубничным ликёром, потом клубничное варенье, потом кладу лукум с изюмом, предварительно порезанный на мелкие кусочки,потом крем ( шоколадное масло + какао сгущёнка) затем снова корж, и процедуру повторяю...потом обмазываю кремом (шоколадная паста типа "Нутелла" и шоколадное сливочное масло, всё это миксером тщательно взбито)

а снежинки делала из безе...

отделить один белок от желтка, 100г сахарной пудры, щепотка соли и пара капель лимонного сока или лимонки, взбиваю белок на минимальной скорости миксером, потом добавляю лимонку и соль и пару ложек пудры, взбиваю потом на максимальной скорости, и постепенно добавляю всю пудру, если безе с венчика миксера не стекает, а как бы застыло, то можно в делать снежинки...беру файл от папки, срезаю кончик 3мм, заливаю туда безе и на противне, предварительно выложенным вощённой бумагой ( я просто тетрадные листы обмазала маслом) рисую снежинки...потом минут на 10-15 в духовку, чем дольше держать тем снежинки более кремовые....я их пробовала, получилось вкусное безе, не отличишь от магазинного.....

Спасибо Наташенька....мне очень приятно!!!!!!!!!!!

три коржа бисквитных, шоколадных,

начинка - низ пропитываю клубничным ликёром, потом клубничное варенье, потом кладу лукум с изюмом, предварительно порезанный на мелкие кусочки,потом крем ( шоколадное масло + какао сгущёнка) затем снова корж, и процедуру повторяю...потом обмазываю кремом (шоколадная паста типа "Нутелла" и шоколадное сливочное масло, всё это миксером тщательно взбито)

а снежинки делала из безе...

отделить один белок от желтка, 100г сахарной пудры, щепотка соли и пара капель лимонного сока или лимонки, взбиваю белок на минимальной скорости миксером, потом добавляю лимонку и соль и пару ложек пудры, взбиваю потом на максимальной скорости, и постепенно добавляю всю пудру, если безе с венчика миксера не стекает, а как бы застыло, то можно в делать снежинки...беру файл от папки, срезаю кончик 3мм, заливаю туда безе и на противне, предварительно выложенным вощённой бумагой ( я просто тетрадные листы обмазала маслом) рисую снежинки...потом минут на 10-15 в духовку, чем дольше держать тем снежинки более кремовые....я их пробовала, получилось вкусное безе, не отличишь от магазинного.....