Про клубничное варенье

ДД, сварила я варенье из клубники, получилось оно очень жиденькое, осталось много готового сиропа без ягод, вот подскажите можно ли в него добавить желатин и закатать, получится желе и будет ли такое желе стоять, не взорвется?