Сварила супчик, простой самый, никаких излишеств, фарш говяжий и свинной, лук в фарш и соль, на порцию супа по 3 фрикаделки, картошка, морковка и лучок, все варится, жирок снимается. Варю сразу на 3 дня. Слопал так, что за ушами трещало, приговаривал "ням ням" и просил добавки, что бывает только на вкусняшки. :)
Одесса
мы тоже такое любим)))только я жир не снимаю просто провариваю фрикадельки отдельно,потом в супе довариваю, да и в фарш еще яйцо добавляю.))
0
30.08.2012
Ответить
Дубна
я яйцо не добавляю в фрикадельки, только в котлеты :) А в прошлый раз делала фарш для котлет и добавила хлеб как обычно, осталось чуть фарша на порцию супа, вот фрикадельки получились очень нежные, видимо от хлеба :)
0
30.08.2012
Ответить