очень вкусный, почти как торт - мой деревенский пирог с вишней

Для теста: 1 стакан муки, пачка масла, 0,5 ст. сахара, ванилин, 2 яйца, 2 ст.л. сгущенного молока, 1 апельсин, соль, 1 ч.л. разрыхлителя

Мягкое слив. масло ( я брала домашнее топленое масло - чтобы пирог был по настоящему деревенский) взбиваем с сахаром, яйцами, сгущенкой и ванилином. Потом добавляем муку, соль, разрыхлитель. Перемешиваем. Апельсин очищаем и вырезаем мякоть. Режим ее на 3 части и кладем в тесто, теперь очень аккуратно перемешиваем.