Заморочилась я сегодня совсем ))) Накапала йод в яблочные пюрехи нескольких производителей:
Вот результат (для наглядности провела эксперимент со свежим яблоком):
Итак, в фиолетовый цвет окрасились пюре Бабушкино Лукошко, Фруто Няня, Спелёнок. Это значит, что в этих продуктах содержится крахмал. Не знаю, природный ли он или производитель добавил - я не химик, точно сказать не могу.
Агуша и Gerber не окрасились в синий цвет. Цвет у Агуши больше всего похож на тот, что в натуральном яблоке. У Гербера в составе есть еще витамин С, на который у нас скорее всего аллергия, поэтому будем кушать Агушу. Завтра попробуем.
Недавно смотрела Контрольную закупку, там как раз говорили про крахмал в яблочном пюре. В Фруто Няне, кстати, тогда, 3 года назад, крахмала не нашли. Кому интересно, смотрите здесь.
