http://www.youtube.com/watch?v=DF6TUhGJXC8&list=FLOoDoIdMoqMjS8_TzpcSa5g&index=3&feature=plpp_video
Итак, если Вы еще не знаете рождественский штолен - это традийионное изумительное лакомство в Германии, которое (понятное дело) готовят на Рождество) Особенность штолена в том, что после его выпекания, его остовляют как минимум на 3 недели в холодном месте до дня Х. Чем больше, штолен настаивается, тем он становится вкуснее)
10 декабря я испекла свой штолен. Сложности в приготовлении нет. Если Вы любите и умеете готовить сдобу, то это Ваш вариант. Вообще, на Новый год традиционно, я хотела испечь торт (выбор пал на кофейно-лимонный), но когда наткнулась на видео (ссыль Вы видите наверху), решила не пройти мимо)
Люблю я все необычное и штолен без сомнение необычный десерт. Так вот, как я уже написала, сложностей нет, единственное занимает время сами ингридиенты. Миндаль, к примеру нужно очистить от кожуры, наколоть на сковороде и растолочь, а изюм промыть и очистить от веточек (если имеются). Но это не страшно)
Итак, моему кексу 1,5 недели, еще осталось 1,5 до Нового года. Как он у нас до сих пор лежит целый в холодильнике уму не постяжимо. Но, я думаю, это все не зря) Пробуйте, испеките это чудо на Рождество и оцените его вкус)
