Детки вегетарианцы-веганы и детский сад...

Мамы деток вегетарианцев/веганов, есть ли такие, кто имеет опыт детского сада? Как решались вопросы питания? Решались ли в принципе? Или приходилось идти на компромиссы?... 

Ситуация такова, что вопрос с детским садом не обсуждается, ему быть. Но моя малышка вегетарианка с тенденцией к веганству. Была идея найти что-то оптимальное на коммерческой основе - безуспешно(( Очень переживаю, что радикальная смена рациона с креном в сторону мясного-мучного-молочного не лучшим образом скажется на здоровье, да и в принципе на формировании его... Была попытка заменить булочно-блинчиковые полдники   фруктами. Но вечером воспитатель наша вернула сливы, которые так и не удалось дитю слопать в группе, т.к. как раз в этот день была комиссия из СЭС после сна, и, застав моего ребенка за попыткой поедания "неофициального" полдника, по первое число "вломила" нашей воспитательнице. В результате, конечно, она слезно просила в дальнейшем не провоцировать ее подобными просьбами. Права, конечно, в этой ситуации но а как быть-то?...

Планирую промониторить законодательную нашу базу, но, возможно, у кого-то уже есть конкретные наводки на предмет права родителей влиять на садовский рацион своего ребенка, хотя бы на основании письменных заявлений-расписок...

Буду рада любой Содержательной информации. Не стоит, пожалуй, затруднять себя филосовскими оценочно-описательными эссе в стиле "посудачить-обсудить-наставить на путь истинный", перевоспитывать меня поздно и не нужно, а информации хочется по существу и на основании...

Заранее всех благодарю!