Термин происходит от лат.слова immunis, которое переводится как "свободный от чего-либо". Защитные силы назвали так потому, что благодаря им организм освобождается от болезнетворных микроорганизмов и генетически чужеродных клеток (паразитов, опухолей, пересаженных органов).
И анекдот в темку )))
- А где Марина?
- Заболела.
- Почему?
- Ей надоело иммунитет вырабатывать. 
Разговаривают 2 соседа:
- С годами я понял: моя жена стала лучше готовить.
- А я думаю, что у тебя просто вработался иммунитет. 