Печемо Паску

Спеціалісти радять приступати до випікання великоднього хліба з гарним настроєм і розумінням важливості справи. Досвідчені господині не соромляться перехрестити тісто чи й проказати над ним молитву.

Борошно - один з найважливіших інгредієнтів під час приготування Паски. Воно повинне бути вищого ґатунку, свіже і не вологе.

Купуючи дріжджі для Паски, ретельно перевіряйте дату виготовлення. Якщо треба, не соромтесь понюхати продукт.

Щоб Паска була пухкою, тісто потрібно добре вимісити. Зазвичай грудку тіста для 2-3 невеликих пасочок вимішують не менше півгодини. «Готове» тісто легко відлипає від рук та стільниці.