фасоль зеленая с яйцом!

Одно из моих любимых блюд)

помыть приблизительно 1 кг фасоли,разломать на 2-3 части варить в подсоленной воде до готовности.

отдельно 2-3 лука поджариваем в подсолнечном масле,

готовую фасоль скидываем на дуршлаг на несколько минут,за тем в кастрюлю с луком и немного минут 5 тушим

взбиваем яйца с 3-4 дольками чеснока (чеснок выжать)

затем вливаем яйца в фасоль и хорошенько смешиваем

зелень Кинзу нарезаем и так же смешиваем с фасолью

приятного аппетита!