Здравствуйте.
Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей шарлотки.Хотела что то интересненького ,простого и с яблоками))
Нашла рецепт где то в интернете.
Сначала нужно просеять горкой муку и смешать ее с сахаром, солью. В центре сделать углубление и наполнить его водой из холодильника и маслом растительным.
Тщательно вымешать тесто и поделить его на две части, одна из которых должна быть чуть больше. Обе обернуть в пленку и поставить на час в холодильник.
Приготовить начинку: очищенные яблоки (от кожуры) нарезать на дольки. К муке добавить сахар и корицу. Все это всыпать в яблоки и перемешать.
Большую половину теста выложить в подготовленную форму, размять руками и сделать бортики. Сверху выложить начинку. И закрыть второй половинкой теста, защипив края.
Выпекать около часа при 180 гр. Вот и все постный яблочный пирог готов.
тесто
сахар 2 ст.л
мука 200 гр
масло растит 120 мл
соль 0,1 ч.л
вода 70 мл
для начинки
яблоки 3 шт
корица 0,5 ч.л
сахар 120гр
мука 2 ст л
У меня тесло получилось как то мало,поэтому верхушка закрыта не до конца и яблоки получились как в карамели,тесто хрустящее немного по краям.