Этот рецептик мне подсказала моя мама)))

Уникальность его в том, что рыбу мы отвариваем и фарш делаем не из сырой, а уже из отваренной рыбы! Ещё одна уникальность в том, что в фарш добавляются ОВОЩИ - это очень полезно, а для детей ну просто идеально, т.к дети обычно овощи не любят, а в этих котлетках овощи не чувствуются, но они там есть! И последняя уникальность в том, что для этих котлет используется МИНТАЙ - а это очень экономно для семейного бюджета))) Рыбные котлетки - просто, полезно и ОЧЕНЬ дёшево)))

Итак, рецепт!

Нам понадобится:

- 2-3 рыбки (зависит от размера рыбин)

- лук 1-2 головки

- чеснок 1-2 дольки

- овощи ~200 гр (не перебарщивать, чтобы фарш не был водянистым)

- 1 яйцо

- соль, приправы (я обычно использую чёрный перец, но можно и другие)

- панировочные сухари

Про овощи - абсолютно любые можно использовать! Я обычно по сезону делаю: летом кабачки, патиссоны; зимой морковь, свеклу, корень сельдерея... Вообще, здесь можно экспериментировать и каждый раз менять ингредиентик!

Способ приготовления:

1. Рыбу почистить от плавников и внутренностей (но обычно потрошёная уже продаётся)

2. Затем отварить (совсем недолго 5-7 мин, просто чтобы легко отделялась от костей)

Эниксум и Энексапарин по 0.6 очень дёшево отдам,отменили

Похожие записи