Этот торт для моего любимого племянника. Ему вот вот будет три годика и он очень любит игру Angry Birds. И тут собралась я в гости к своему брату и конечно не могла не постараться чтоб что нибудь сделать своими руками. Ехать в другой город с пересадками..4 маршрутки и 5часов езды в общем. Брат , после моих предложений "заказал" птичек. До этого было пару тортов с мастикой, я очень старалась, чтоб племянник сразу узнал героев игры. Получился ок 3-3.5кг, внутри классический бисквит и 2крема, сливочный и ванильный заварной, выравнивала ганашем.

Завтра моему брату 35 лет, живет далеко, но...Я живу с мамой..короче закрутила я тут..нужен был повод испечь еще один тортик))))). ну я и говорю, мама, спеку тебе на завтра тортик, отпразднуем)). 

 Опять я мучила розочки, маслянные. Вроди чуть лучше уже получаются, но надо мне как то быстрее их делать, а я чего то как капуша, сижу, каждый листик смотрю как улегся..Тортик ок 2.5кг. Шифоновый бисквит, промазан заварной крем с маслом, с ананасами, обмазан этим же кремом, бока обсыпала бисквитной крошкой...  и листики из него, а розы масло+пудра...Розы какие то правда гигантские получились по отношению к торту)))

Ой, не знаю даже какой это стиль))). Со звездами на попе))). Я недавно наткнулась на сайт один, Rutaobao , ну на нем в отделе детских джинсов (Детские джинсы, детские брюки Китай) просто "заболела" . Там такие крутющие штанцы))). Ну и решила сама попробовать сшить. В расход пошли мои расклешенные не модные джинсы и маленькая ковточка младшего, уже естественно мала)). Ушло 3 дня. Заранее была сделана выкройка из 0ттобре, номер модель не помню, помню только что школьные брюки серого цвета и узкий покрой. Я выкройку не меняля вообще, мой стройный парень как раз для этих брюк. Ну вот собственно и мое творение. Сторого не судить, шила на прямострочной ручной машинке, оверлочивала вручную))..Далее фото что пошила и то что меня вдохновило. Не копия))), просто в этом стиле)))  

Сегодня долелала наконец-то свою куколку)),, Теперь будет ждать завтра. Первый раз пробовала шифоновый бисквит..Сделала видимо темп. выше 180...короче он вроди пропекся..на 95%))), осел короче он у меня..Надо купить градусник в печку. пеку на советской, и там его нет, сколько себя помню не было. На прослойку взбила сливки с сахаром, ну и обмазала белым ганашем с белым шоколадом..Не хотелось вкуса шоколада-како ..Эта девуля была такая длинноногая(((..А бисквита было мало, печь второй было лень))). В задумке было платье попышнее..пришлось обрезать и добавлять верх, сколько смогла. Первый раз делала мастичные розочки, очень понравилось)). вчера испекла и промазала, сегодня встала в 3 утра-ночи, довыравнивала, слепила розы, и "одела", шляпку, бант сзади, бижутерию и листики зеленые под розу сделала пару дней назад. В 9 утра только закончила и сразу фоткать. 

..поменяла категорию..Так как вопрос все таки про крем для роз у меня открыт)))...

Захотелось мне освоить розочки из крема. Ох-ох-ох..Я так намучилась. У меня то ли крем не получается нужной консистенции, то ли руки горячие и в мешке сразу все таит..Или насадка маленькая...отверстие для формирования лепестков 7мм.. Крем делаю второй раз, 200гр масла взбила сначала, потом постепенно добавила 400гр сах.пудры...соотношение 1:2. Им выровняла торт...Первый ,как для меня, не профессионала конечно!!!,  идеально выровненный!!!))))) Ровняла в 2слоя, по совету одной Б-бешечки))). и потом пользовалась горячей водой, нож в неё, потом вытираю и сглаживаю..А розы... Дальше и фото под катом

Так, я начала дальше осваивать мастичное дело. За пару дней слепила (измучила) зарание Лунтика, Кузю, и всю мелочь, игрушки в частности. вчера испекла бисквит, промазала сливками, выровняла ганашем и в холодильник. Сегодня обтянула мастикой, все расставила, прилепила цветочки, сегодня тоже делала, и жгутик. Для меня само тяжело по прежнему выровнять торт под обтяжку((((...Ну не знаю, сколько надо обтянуть кривых тортов, бугристых пока не бу дет получаться все ровненько..Может мастику надо не менее 5мм раскатывать, а то у меня 3-4мм где то..Может тонко сильно и все "просвечивается"..Буду пробовать методом проб и ошибок))). ну и вот торт который будет кушаться завтра.

Девочки, наконец-то я решилась!!! Я так долго все смотрела, изучала, записывала в тетрадку...Потом опыты с мастикой)). И вот праздник дня всех влюбленных меня наконец таки подтолкнул...Не судите строго)). Испекла круглый пирог, из "шоколада на кипятке", тоже первый решила рецептик испытать)) Вырезала сердце, остатками сформировала округлости, обмазала это все дело ганашем и под мастику.. Есть конечно косяки, как не старалась, а он не выровнялся идеально, и ножем и руками пробовала "подтопить" ганаш, ..наверно плитка шоколада дешевая и из за этого..Или мастика тонко раскатана очень...   

 Девочки, живу вроде в большом городе а кнопки нигде не могу найти, на сайтах и СП как то не хочеться заказывать, из-за одних кнопок достаку оплачивать, пересылку..И вот меня посетила мысль, снять кнопки с футболки, она уже мала на нас, и поставить самой на поддеву, сшитую и не ношеную по поводу отсутствия застежек)))..где то с неделю пролежала пошитая....Думаю так много раз не получится, снимать одевать..Куплю в сэконде пару тройку дешевых поддев, в любом состоянии но с хорошими кнопками и сделаю запас на будущие творения.

 Так-с..

Этой весной мне подруга отдала коляску, салатовую, тросточку, но она у неё хранилась в гараже и с крыши осыпалась мелкая ржавчина и она вся считай была испорчена.. я тогда все сняла, "родное", распорола и приложив на ткань, вырезала и в той же последовательности все сшила, оставила только полоску салатовую между ножек и окантовку тоже салатову, а все остальное в клеточку..Но вот нам 1год и 8мес, на улице бегал летом во всю а сейчас больше любит ездить уже холодает и я решила пошить из остатков чехол. Ну вот собственно и он))), под спинкой и по бокам поролон, а на покравало ног, старый плед тонкий в 4слоя)), купила только ленточку салатовую и липучку. Поролон был, покупали на дно манежа подкладывать, теперь вот пригодился еще.фото под катом