всё просто! Шампиньоны крупные, вырезаем у них ножки и пережариваем эти ножки с луком на сковороде. До основного приготовления грибов, мы в них кладем по чайной ложке слив.масла и немного держим на мангале (в решетке). Как только масло растопится внутрь гриба кладется смесь из натертого сыра, майонеза, чеснока, зелени, специй и обжареных ножек с луком. Дальше жарим на мангале в решетке до золотистого оттенка. Лучше готовить в решетке, тк на шампурах из грибов вытекает весь сок. Бон аппетит, девоньки!