Тортик готовила для подруги, на годовасие
её сыночка - Ванечки... Поэтому фото разрезика нет... Но сказали, что
тортик получился очень вкусным !!!
Состав:
Бисквит (форма 27х27):
Яйца - 9шт
Сахар - 225г
Мука - 270г
Разрыхлитель - 10г
Масло сливочное - 10г
Крем:
Сметана 30% - 500г
Сахар — 1 стакан
Ванильный сахар — 0,5 ч.л.
Глазурь:
Сахар — 1 стак
Молоко — 3 ст.л.
Масло сливочное — 50г
Краситель пищевой
Манговый джем:
Манго — 1кг
Сахар — 1кг
Пропитка:
манговый джем - 2ст.л.
Вода - 1стак
Дополнительно:
Трюфельная паста "Лесной орех" - 200г
Арахис жаренный (дробленный) - 10ст.л.
Для украшения:
Взбитые сливки, сахарная пудра, посыпка белая, шарики серебряные, пищевые красители, бумага пищевая
