Печенка..

Вера в чудодейственные свойства и полезность печенки - это по большому счету распространенное народное заблуждение. По мере технической революции в сельском хозяйстве и вскармливании животных всякой… это заблуждение становится все более опасным. Ведь именно печень - главный нейтрализатор, а следовательно, и накопитель токсинов, ядов, химии. Резюме: вообще не давайте.В наше время взрослым печенку есть опасно, а уж детям подавно.Считаю этот субпродукт не настолько нужным и важным для ребёнка, чтобы рисковать. В говядине железа больше, во многих других продуктах. А чтобы получить из печени максимум железа, её нужно есть непроготовленной надлежащим образом, т.е. полусырой. А в ней тогда что угодно может быть... Свинную печень даже кошкам не дают из-за риска заражения гельминтами.