Закатываю заготовку для борща уже не первый год. Один день провела у плиты и весь год для меня борщ - простой суп без лишних хлопот (варю бульон, в него немного картофеля, капусту и банку заготовки, 20 минут и все готово)

Закрыла сегодня немного баночек пока мои спали.
Своих томатов у меня нет так что закрываю в томатном соке.
Мне очень нравится этот рецепт. Лечо получается сладковатым. Я именно такое и люблю.
Нам понадобится:
3,5 кг сладкого перца
2 кг помидоров типа дамский пальчик
2 стакана сахара
1 стакан подсолнечного масла
0.5 стакана уксуса
2 столовых ложки соли
Нарезаем перец довольно крупно, помидоры пропускаем через мясорубку, добавляем все остальное, кипятим 10 минут. Раскладываем по банкам, укутываем в оделяло до остывания. Я храню в холодильнике в принципе все заготовки (у меня их немного), но думаю, что раз есть уксус, то хорошо постоит и просто в прохладном месте.
Делюсь проверенным и очень простым рецептом заготовки на зиму.
Для ассорти подойдет любой овощ, выросший на огороде)

Делюсь проверенным и очень простым рецептом заготовки на зиму.
Для ассорти подойдет любой овощ, выросший на огороде)

Сколько у нас тут всякого вкусного)) я тоже поделюсь рецептом своих помидорок.
Роберт Шаллер
70 ПРАВИЛ ЗАЩИТНОГО ВОЖДЕНИЯ


