Москва
Честно стырила на просторах интернета)))
Рекомендуется детям:
Время приготовления: 1 час
Рекомендуется детям:
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
Пельменное тесто
1 кг
Фарш
1 кг
Процесс приготовления
1
Такие манты в виде рыбки получаются большими, детям по 1 рыбке хватит, а взрослым - по 2-3 штуки.
Нам понадобится пельменное тесто и фарш.
Для фарша: 1кг мяса, 1кг лука, перец черный молотый, соль по вкусу.
Приготовить крупно молотый фарш, лук мелко нарезать, соединить с фаршем, посолить и поперчить.
2
Раскатать из теста овал. Роликовым ножом делаем волнистый край. Ножом отрезать мысик.
Остатки пельменного теста не выбрасывайте, а отправляйте в морозилку, потом из них можно готовить чебуреки.
3
Деревянной шпажкой сделать рельефный рисунок на тесте - это будет хвост рыбки. Ближе к краю для глазок сделать дырочки. Тогда при варке мант сок не будет вытекать.
4
Посередине разрезать хвост.
5
По центру выложить фарш.
6
Аккуратно, чтобы не расплющить край, залепить тесто - получился верхний плавник.
7
Палочкой нанести рельеф по верхнему плавнику.
8
Залепить рыбке рот.
9
Сформировать круглый приоткрытый рот.
10
По бокам рыбки сделать защипы, имитирующие чешую.
Поместить манты в пароварку, готовить 45 минут.
11
Манты-рыбки готовы к употреблению.
Читать далее
),цена 1000руб.
