Рекомендуется детям:
Время приготовления: 1 час

Такие манты в виде рыбки получаются большими, детям по 1 рыбке хватит, а взрослым - по 2-3 штуки.
Нам понадобится пельменное тесто и фарш.
Для фарша: 1кг мяса, 1кг лука, перец черный молотый, соль по вкусу.
Приготовить крупно молотый фарш, лук мелко нарезать, соединить с фаршем, посолить и поперчить.

Раскатать из теста овал. Роликовым ножом делаем волнистый край. Ножом отрезать мысик.
Остатки пельменного теста не выбрасывайте, а отправляйте в морозилку, потом из них можно готовить чебуреки.

Деревянной шпажкой сделать рельефный рисунок на тесте - это будет хвост рыбки. Ближе к краю для глазок сделать дырочки. Тогда при варке мант сок не будет вытекать.

Посередине разрезать хвост.

По центру выложить фарш.

Аккуратно, чтобы не расплющить край, залепить тесто - получился верхний плавник.

Палочкой нанести рельеф по верхнему плавнику.

Залепить рыбке рот.

Сформировать круглый приоткрытый рот.

По бокам рыбки сделать защипы, имитирующие чешую.
Поместить манты в пароварку, готовить 45 минут.

Манты-рыбки готовы к употреблению.
















),цена 1000руб.

