Валерия 11 лет

Заготовки на зиму часть 3

Ну красотища! Молодец! А у меня что то слабо варенье идёт, варю только малиновое и клубничное и то не много, закрываю в баночки 200 мл от дет питания.

16.07.2014

Ответить

Валерия

Спасибо, Олечка! А у нас ягодное варенье хорошо идет, особенно в качестве питья. Пару ложек в стакан и разбавляем водой. А вот фруктовое варенье не очень любим. Только бабушка любит абрикосовое. Доя нее немножко и варим.

17.07.2014

Ответить

Ольга

Ну вот и у нас варенье скорее на морсы уходит, но у меня морозилки есть, мы морозим и варим компоты зимой, так полезнее, а ещё я терпеть не могу 20 кружек на кухне и все с остатками ягод от варенья, никто не ест((( Поэтому в последние годы варб только на еду, чтоб на батон помазать или на блинчики. На морсы только клюкву, малину используем, иногда , когда нечего пить, хотя у нас в доме такого не бывает, ещё закаток на балконе полно

17.07.2014

Ответить

Валерия

Ну и правильно! Тем более, что морозилки есть. Я вот только клюкву замораживаю.

17.07.2014

Ответить

Ольга

А клюкву то зачем, вот её я не замораживаю, просто перекручиваю с сахаром, стоит отлично на балконе всю зиму или в холодильнике, даже при комнатной вполне сохраняется, я ещё на верх присыпаю слой сахара в см и стоит всё прекрасно. Всё хочу сделать таким же образом лекарство из рябины красной, поллитровую баночку, читала, что 1 ч л принять при первых признаках простуды и всё , не заболеешь

17.07.2014

Ответить

Валерия

О, про рябину 1 раз слышу. Надо попробовать. У меня на балконе хранить никак нельзя, он не утепленный. А клюква чисто на случай болезни. Я ее размораживаю, давлю, шкурки варю с сахаром, как компот. Потом в остывший выливаю сок отжатый. Витамины максимально сохраняются.

17.07.2014

Ответить

Ольга

Я долгое время выписывала газеты типа Народный доктор, там много советов было. У меня балкон тоже только застеклён,деревянные рамы, в сильные морозы промерзает, утепляем как можем тогда

17.07.2014

Ответить