Новогодний торт

Попросил ребенок шоколадный торт с шоколадным кремом. Что бы он был белый, а сверху снег, во как!

Смотрела передачу с Бади Валастро, он для сына сделал шоколадный бисквит, шоколадный крем, сверху крема посыпаны грецкие орехи. Белый сделала, крем чиз, перечитала наверно все сообщество КОНДИТерское, сверху ганаш, ну и снег в виде мини маршмелоу. Пробу пера снимать будем завтра.

Торт получился просто новогодний, сказочно вкусный

Вид сбоку, с ганашем работала первый раз, стремно, конечно хотелось немного других подтеков, но думаю для первого раза...

Вид сверху