Суп из чечевицы
Вчера каким-то волшебным образом урывками получилось сварить суп. Причем очень быстро - и вкусно :) После прогулки на выходных осталась походная еда? несколько копченых куриных голеней. Я их разодрала, в кастрюлю, покипело немножко. Добавила чечевицу. Обжарила лук, в блендере измельчила помидоры, к луку их, немножко потушила. Потом лук с помидорами в суп, еще немного поварила - и все :) Специями, правда, муж занимался, забыла спросить, что он туда кидал.. Но скорее всего что-то вроде тмина, куркумы и кориандра. А вот солила я суп зря, слегка пересолен получился из-за добавления копченостей, видимо.
Читать далее