Торт "Птичье молоко" для дд и пп

Корж:

4 желтка

2 ст.л. льняной муки

2 ч.л. какао

Сахзам

Разрыхлитель

Немного жидкого молока

Пекла в силиконовой форме 6 минут

Суфле:

4 белка

400 мл молока

2 ч.л. агара

Сахзам по вкусу

Белки взбить в крепкую пену с щепоткой лимонной кислоты/лимонного сока. Молоко закипятить с агаром и сахзамом. Влить тонкой струйкой в белки продолжая взбивать. Вылить суфле на готовый корж. Дать застыть.