Галинка

Очередной простой и вкусный рецепт! По сути это вариация на тему (λαχανόρυζο), то есть классического греческого рагу из капусты с рисом.
Традиционное лаханоризо готовят просто и незатейливо из риса европейских сортов с овощами на оливковом масле с непременным добавлением лимонного сока. Фиксированного строгого рецепта лаханоризо не существует, допускаются варианты замены продуктов и разные добавки, вроде грибов, мясного фарша и т. п., которые придадут блюду новый вкус. Эту тушеную капусту с рисом чаще всего делают как рагу, а иногда даже как похлебку (суп).

Совсем недавно закончилась "неделя пирогов" на сайте Тепло Ваших рук Я была ее участницей, мне очень понравилось.
В первый день все участницы пекли шарлотку. Я тоже, вот что у меня вышло. Пирог получился пышным и вкусным, яблочек маловато конечно, но детки не любят много яблок.