Мандариновый тирамису и пирог с грушами и сыром

Девочки, не могу не поделиться классными новыми рецептами- опробовала на Новый год и потом « гоняла» все праздники, уж больно вкусно.

1. мандариновый тирамису- все, как обычно, савоярди, маскарпоне, сливки, но только макать печенье нужно в свежевыжатый мандариновый сок ( я еще в прослойку варила мандариновый соус ( мандарины, сахар, крахмал) - получается быстро и невероятно вкусно!!

2. Тарт с грушами и камамбером- слоеное дрожжевое тесто, переспелые груши, пачка камамбера- печь до румяной корочки, сразу после полить медом и посыпать орешками ( я брала кедровые и грецкие, вкусно и с теми, и с теми)!

а у вас какие новогодние открытия? Делитесь)

з.ы. Фотографировать не умею и не люблю, к сожалению, так что фото только на бегу