Получив напрокат хлебопечку,радую семью вкусной выпечкой.По просьбе мужа испекла сдобный хлеб с изюмом.Такие ароматы по кухне витали,что еле дождались!И наши ожидания оправдались-вкусняшка!Хрустящая корочка и нежный мякиш.Весь стол в крошках.) 
Москва
Мой первый сдобный хлебушек
Белгород
Какой замечательный хлеб!
А у меня никак не получается((( Не могу понять, почему не подымается до таких размеров? Дрожжи уже 4 видов перепробовала(((
0
22.01.2014
Ответить
Москва
Спасибо!Мне,как начинающему хлебопеку, очень приятна похвала.)Но хлеб-он живой,два раза одинаковый не получается.Сегодня снова пекла по этому рецепту,правда чуть больше изюма добавила и вместо растительного масла положила сливочное-получился не хлеб,а настоящий кекс-вкусный,но совсем другой на вкус.Неужели из-за сливочного масла такой эффект?А дрожжи мне больше всего понравились Саф-момент.Вот бы еще на закваске печь научиться.)
0
22.01.2014
Ответить
Белгород
Да, масло дает свой вкус хлебу) Мы, например, любим масло домашнее, ароматное, и когда его добавляешь в тесто....мммм...такой вкус хлеба! Но это для нашей семьи, вполне возможно, что кому-то и не понравится)
0
23.01.2014
Ответить
Москва
Забавно, в холодильнике полно экзотики-тыквенное масло,грецкого ореха,кедровое,кунжутное,льняное и проч,а самого простого растительного без запаха не оказалось.Но семья оценила сливочный хлебушек по достоинству,за день весь слопали!))
0
23.01.2014
Ответить
Иваново
Очень вкусно выглядит. По какому рецепту готовили? С сухими дрожжами?
0
21.01.2014
Ответить
Москва
Спасибо!Да,пекла с сухими дрожжами,но хочется научиться и на закваске делать.Я пока начинающий хлебопек.)А рецепт я на сайте "моя хлебопечка "нашла:Сладкий сдобный хлеб с изюмом
Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 2,5 ч.л или 15г свежих дрожжей
Пшеничная мука - 450г
Соль - 0,5 ч.л.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 6 ст.л.
Ванильный сахар - 1пакетик
Растительное масло - 6ст.л
Изюм, курага, яблоки - полный диспенсер
Молоко (вода) - 100мл
На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко (воду).
Выпекать в программе «Основная», режим "Выпечка с изюмом", корочка средняя.
0
21.01.2014
Ответить
