Москва

Салат дракоша

http://vkontakte.ru/photo-1863630_275269587

Ингредиенты для приготовления салата Дракон 2012:

Корейские соленья.
Филе сельди.
Картофель.
Яйцо.
Зеленый горошек.
Один красный перец.
Грецкие орехи, огурец, листья салата (опционально).
Уксус, соль, перец, чеснок.
Майонез, соевый соус.

Приготовление салата Дракон 2012:

Морковь натираем в виде корейской моркови на специальной терке, солим, перчим, приправляем уксусом и даем настояться (если нет готовой корейской морковки).

Свеклу трем таким же образом, как и морковку, солим, перчим, поливаем уксусом, размешиваем и оставляем на пару часов настояться.

Отвариваем картошку и яйца, даем остыть.\

Селедку разбираем на филе и нарезаем на небольшие кусочки. По вкусу она должна быть слабосоленой, так как если ее пересолить, это может испортить вкус всего салата. Заливаем сельдь соевым соусом (1 чайная ложка) и настаиваем.

Выкладываем блюдо слоями, между которыми промазываем майонезом с чесноком (на любителя), но обычно используют просто майонез домашнего приготовления, так вкуснее.