Очень вкусные и нежные оладьи. Даже дети их едят с удовольствием.
Ингредиенты:
Печень куриная - 0,5 кг.
Лук репчатый - 80-100 гр.
Морковь - 80-100 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Манная крупа - 2 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Печень, лук и морковь прокрутить через мясорубку. Можно измельчить в блендере. Добавить яйцо, перемешать.
Следом добавить манную крупу, муку, посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
Разогреть на сковороде растительное масло, выкладывать столовой ложкой печеночное тесто и жарить с каждой стороны по несколько минут до готовности.
Готовые оладьи подавать с картофельным пюре или рисом, но и без гарнира они очень вкусны!!! Приятного аппетита!