Может ли возникнуть аллергия на продукты, которые раньше ела нормально?

Всем привет! 😊 Не по теме немного, но такой вопрос. Если раньше ела какие-либо продукты без проблем, то есть аллергических реакций не было, могут ли они возникнуть? Например, на цитрусовые, гранат, орехи или конфетки Рафаэлло? 🙊😊 Есть аллергия на ряд продуктов (мёд, морепродукты, горчица) - их не ем давно, и сезонный поллиноз лет с 15 в одно и то же время года (конец июля, начало августа). Просто недавно был пищевой отёк Квинке, признаюсь, на фастфуд. Съела гамбургер с горчичным соусом и сразу же вся опухла - началось с першения в носу, потом в горле, потом онемела нижняя челюсть и отекла, потом веки и крапивница по рукам пошла. Раздуло лицо так, что вспоминать страшно. Три таблетки антигистаминного притормозили опухание, скорая увезла в больницу под капельницу. Сказали, что отёк гортани тоже был, но не сильный. Что конкретно было в составе того злосчастного бургера и соуса в нём, не знаю, состава не было на упаковке. Но теперь боюсь есть те продукты, которые раньше ела спокойно. Поэтому и вопрос, может ли возникнуть аллергия на то, что раньше ела спокойно и реакции никакой не было?...