Поиск
3 года

ПП-печенье из творога при ГСД

ПП/диабет—питание
Изображение

Полезное творожное печенье, не повышает сахар крови. Подойдёт для завтрака и перекуса, полезное для всей семьи. При диабете любого типа. Подходит для снижения веса и для детей.

Изображение

Творог 400г (У меня рассыпчатый + мягкий, но рекомендую брать однородный, не рассыпчатый. Если творог оказался обезжиренный, можно добавить пару столовых ложек любого растительного масла или топлёного урбеча)

Яйца 2шт

Сахарозаменитель по вкусу (у меня стевия - 6гр, если любите слаще - сыпьте 8-10г)

Разрыхлитель 1 пакетик

Мука кукурузная 120г

Мука кокосовая 120г

Какао 20г

Очень рекомендую добавить арахис или любые древесные орехи. Мак, кунжут или семена льна. В этот раз я делала без семян и орехов.

Соединить и растереть творог с яйцами, сахарозаменителем и разрыхлителем. Потом добавить остальные ингредиенты. Замешать тесто, сформировать шарики влажными руками, приплюснуть, выпекать печенье на пергаменте, при 180гр около 25мин. Есть остывшим.

15
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Как на вкус?🤤
23.02.2023
Ответить
Аннушка , мне нравится. С орешками будет вообще класс. Вместо какао можно добавить урбеч из какао-бобов колотый. Сделайте в половину на пробу.
23.02.2023
Ответить
Спасибо рецепт)) я хоть и родила уже, а всё равно есть так ничего и не могу.. А фотографии печенья есть? Кукурузная мука не сильно поднимает сахар, да?
23.02.2023
Ответить
Katty90, добавила фото. Кукурузная мука и палента отлично при диабете и любой диете.
23.02.2023
Ответить
Вероника Психосоматика, эх, а я даже не пробовала! Загуглила, увидела гликемический индекс, обалдела, и даже проверять не стала) буду знать
23.02.2023
Ответить
Katty90, возможно, у всех своя реакция. Я пеку на кукурузной муке, мне нормально. Но я пеку всегда в сочетании с кокосовой или ещё какой-то, например, цельнозерновой (так ещё медленнее усваивается👍🏻) Буду делиться своими рецептами тут.
23.02.2023
Ответить
Вероника Психосоматика, круто! С удовольствием буду пробовать ваши рецепты:))
23.02.2023
Ответить
Katty90, на здоровье! Вот я съела 4 (!) печеньки с кофе (кофе натуральный из кофемашины, без сахара и молока) Это второй завтрак у меня. Сахар измерила сейчас, час прошёл - сахар 5,1👌🏻
23.02.2023
Ответить
Katty90, да так же она поднимает сахар, как и пшеничная высшего сорта )))))))). В плане глюкозы крови разницы почти никакой. Рисовая, гречневая, овсяная, полбяная, спельта - туда же.  Именно для диабетика прям совсем безопасная мука на попытку замены в выпечке - это льняная, миндальная (да и вообще любая ореховая, но все ореховые жирнющие жутко -_-, тесто не склеивают и рецепты под них надо сильно менять, - арахисовая, подсолнечная, множество их); нутовая, соевая (даёт ощутимый привкус, похожий на арахис, довольно своеобразный, очень на любителя). Если надо не очень много, то амарантовая более-менее. Если иначе ну совсем никак - ржаная обдирная крупного помола, только с ней за количеством на порцию надо внимательнее следить.  Но само печенье по рецепту - ооооочень вкусное! тут не отнять =).  *сама такое есть не могу, - после Б диабет не ушел). Но домашним по очень похожему рецепту готовила. Ходили, хвалили и за обе щеки наворачивали. ♡︎♡︎♡︎♡︎! =).*
23.02.2023
Ответить
mirka, мне это печенье подходит. А из белой муки - действительно сильно повышает сахар. Выше писала, что 4 печеньки съела, сахар 5,1 через час.
23.02.2023
Ответить
Вероника Психосоматика, да это я больше к упоминанию про любой диабет ))). Что все очень индивидуально )).  *но прелести печенек оно все равно ничуть не умаляет! ❀︎❀︎ ). *
23.02.2023
Ответить
mirka, это да. Я обожаю печеньки с кофе
24.02.2023
Ответить
mirka, ох, сочувствую... Я пока не знаю, ушел ли у меня или нет... Родила 1.02, в РД казали ушел, но где-то на 15 день я съела блин из теремка и суп оттуда же и был капец.... Надеюсь, что я просто обожралась, простите мой жаргон))
23.02.2023
Ответить
Katty90, во-первых, может и так, а во-вторых, на восстановление обычного, привычного жизнеобеспечения организма тоже нужно время наверное
24.02.2023
Ответить
Вероника Психосоматика, вот я тоже так думаю, что быстро это не происходит. Всё-таки такая смена гормонов, вес резко меняется да и образ жизни тожея режим. Просто в роддоме так уверенно говорили нет плаценты - нет ГСД. Но мне кажется, им просто не хочется заморачиваться особо)
24.02.2023
Ответить