В дополнение к рассказу про Торопыжку (Про ПДД)
Чисто случайно нашла в Интернете и решила попробовать обыгратьс рассказом на предстоящей Транспортной неделе...
Всего 7 листов, к каждому листу идет по 4 карточки.

Мальчики стали меня бить.(Драки между детьми - это отдельная тема)Раньше только Никита себе такое позволял, а сейчас и Егорка может еня шлепнуть, стукнет и смотрит на мою реакцию. Вчера на детской площадке меня ударил.
Может кому пригодится. Нам 2 года аллергия на коровье молоко и яичный белок. Рецепт очень вкусный и простой. 1 стакан фруктового пюре (я кладу 2 -е 100гр баночки,можно самим сделать, можно из банки)
- 1/3 стакана фруктозы или сахара(положила меньше)- 6 ст. л. растительного масла( я добавляла 3 ст л)
- 1/2 ч.л. соды(добавила меньше)
- 1,5 - 2 стакана муки. Тесто скорее густое, не жидкое. Выкладываем в формочки (я готовила в силиконовых формочках) Выпекать при температуре 180-200 . Около 20 -30 мин , потом оставить "отдыхать" в формочке,уж после достать. По желанию в тесто можно добавить немного размятого банана, тертое яблоко, я добавляла тертую морковь. А на день рождение пекла маленькие коржики и смазывала их козьим творогом.Очень вкусно мой малыш в восторге! Надеюсь кому-нибудь пригодиться)))
Вымачивают
1. удаляет следы хранения(крупы ведь перед хранением обрабатывают чем-то)
2. выводит нитриты/нитраты
3. выводит крахмал
4. удаляет следы антибиотиков и других препаратов
Для первого пункта один из светил рекомендовал именно ВЫПОЛОСКИВАНИЕ обязательно в ХОЛОДНОЙ воде, до прозрачной воды. Вроде как чтобы не вредность не соединилась с крупой от теплой воды.
овощи мелко нарезанные ночь (?), желательно в 2х водах.
в инете это от 2-3х часов до суток и все очень абстрактно...
мясо ночь (?), желательно в 2х водах, под соленой или с добавлением лимонного сока(т.е. в кислой среде).
Вываривание, со сменой воды после 30мин кипячения
1. разрушает частично или полностью агрессивный белок
крупы 2-3 часа
овощи 1-1.5 часа
мясо 4часа
еще из комментов
Я очень переживаю за свою дочку., нам почти 3,5 года у нас аллергия на белок коровьего молока. В возрасте до 7 мес постоянно красные щечки, то хуже то немного лучше, я из своего рациона убрала все что можно ине можно, не могла понять что на что. Ребенок был на гв, но до месяца пыталась прикормить, так как думала что не хватает молока, но доча выплевывала бутылочку, но однажды выпила смесь, наверное половину нормы и стала плакать, потом её вырвало и ушки стали как пельмешки (распухли), вызвали скорую, так как мы еще были желтенькие то красноту я не могла определить на коже. Врач осмотрев сказала что у нас аллергия, и сказала что нельзя мне кушать цитрусовые, шоколад и пр, видимо она посчитала ято я враг своему ребенку( просто я вообще ни чего подобного не кушала). В общем до сем мес я не могла понять от чего у нас красные щечки, из своего рациона убрала почти все, а щек то краснели то бледнели( как мне тогда казалось) без причины. В общем в семь мес дала попробовать первую кашку на молоке, 1,5ч.л., но доча вплюнула и я решив что не по вкусу отправилась её кормить грудью, через 2минуты все лицо превратилась в один сплошной волдырь, я даже незнаю как описать на лице как будто маска толщиной в пол сантиметра, и в месте где капнула кашка(грудка, немного шейка) тоже краснющее пятно и в мелких волдырях(крапивница). Через некоторое время попробовала дать творожок, точнее просто к губкам поднесла и вокруг губок крапивниуа, так не имея интернет и не имея квалифицированного педиатра, я не могла лишь догадывться что реакция такая на молоко. В итоге в 2,5 года сдали анализы это и показало что аллергия на белок. Нам сейчас почти 3,5 года, но аллергия не сбавляется, я очень переживаю, незнаю что делать. Ко всему у нас нехватка кальция, так как ни какойй речи о молочных продуктах не может быть. Раз в тр мес нам назначили препарат алфавит, ну и ко всему кальцесодержащие продукты. После первого приема витаминов кальций ввостановился, но через месяц суставчики снова захрустели. Прочитала про яичную скорлупу, хочу попробовать покормить ребенка ею. У кого такая же проблема. подскажите леситесь ли препаратами какими-нибудь? И как у вас с кальцием?
Девочки, я пишу для тех, кто оказался как и я в положении, когда не понимаете, что с Вашим ребенком, что делать, какую смесь давать и т п. У меня было много вопросов, но, к огромному сожалению
, ответы на них я нашла позже. А может так и нужно было
...
Я перечитала много информации, перерывала интернет
, просмотрела конференции врачей аллергологов, узнала, как этот вопрос решают в Европе, советовалась с врачами... Во всем этот мне помог удивительно добрый, умный и искренний человек, врач-аллерголог, правда взрослый, молодая мама и моя теперь уже подружка - Екатерина.
Все, больше писать не по делу не буду, постараюсь коротко изложить свои выводы, которые я сделала из своего опыта и конференции педиатров-аллергологов по этому вопросу.
КАК ДИАГНОСТИРУЮТ АЛЛЕРГИЮ НА КОРОВЬЕ МОЛОКО
1) Пищевой дневник (пост про пищевой дневник);
2) Оценка уровня IgE-антител в сыворотке крови. Для этого берется кровь из вены. Не факт, что этот анализ будет информативный;
3) Кожное тестирование (для детей старше 3-х лет);
4) Клиническое обследование, оценка состояния органов пищеварения - УЗИ брюшной полости, копрограмма.
5) Провокационные пробы;
6) Диагностическая элюминационная диета.
Диагноза "Аллергия на БКМ" нет, поэтому могут поставить следующие диагнозы:
- Атопический дерматит;
- Пищевая аллергия - дерматит, вызванный съеденной пищей;
- Аллергия аллиментарного происхождения (гастроэнтерит, колит).
Лечение:
ВНИМАНИЕ! Я не назначаю лечение, я даю лишь свои советы.
Диета - лучшее лечение.
Исключить: - коровье молоко; - яйца; - рыбу; - пшеницу (от себя я бы добавила "Глютен", т.е. это исключение тех продуктов, которые содержат глютен - овсянка, пшеница, ячневая крупа и т.п. скоро будет пост про глютен); - арахис; - соя; - ракообразные (креветки, крабы и др); - орехи
ОГРАНИЧИТЬ: - цитрусовые продукты; - кофе; - какао; - бульоны; - продукты, содержащие большое количество добавок.
Лучшее питание для малыша - грудное молоко. Если на фоне Вашего молока у малыша есть реакция (у меня так было), то Вам нужно сидеть на диете, которую я прописала вверху (скоро будет пост про питание мамы, у которой малыш имеет аллергию на БКМ).
Если ребенок не может получать грудное молоко, или он нуждается в докорми, то очень важно правильно подобрать смесь.
ВЫБОР СМЕСИ:
Смеси делятся на:
- Смеси на основе аминокислот (Неокейт, - Нутрилон аминокислоты, Альфаре аминокислоты, Неокейт Эдванс);
- Смеси с умеренно гидролизированным сывороточным белком («Frisolak ГА», «Nutrilon ГА», «Humana ГА», «HiPP ГА», «Nutrilak ГА», «Nan ГА», «Тёма ГА» и т. д.)
- Смеси с высоко гидролизированным сывороточным белком (Нутрилон Пети АЛЛЕРГИЯ, Нутрилон Кастро, Нутрилак Пептиди, Альфаре аллержи, Фрисопеп, Пептикейт )
- Смеси с высоко гидролизированным казеином (Нутромиген 1,2, Прегестимил, Фрисопеп АС)
Здесь есть информация по смесям. Внимание, это не реклама, это просто один из сайтов, где я читала информацию.
и еще о смесях:
- Данные смеси имеют неприятный запах и горький вкус;
- Вводить постепенно, чтобы ребенок привык к необычному вкусу;
- Стул может быть зеленым (это даже на банке написано) ;
- Мгновенного эффекта не ждите, это не лекарство, а просто адекватная замена обычного питания, а не лекарство.
Наш опыт: Мы пьем смесь Фрисопеп. Для экономии можно покупать оптом в магазинах или искать распродажи. Открыть авито, бывают, что люди продают оставшиеся банки после выздоровления ребенка, так же есть люди, которые так подрабатывают. Мы уже около года покупаем смесь так. Стул окрасился в золеный цвет, но так как я это знала заранее, то меня это не испугало, а наоборот я была очень рада, что мой ребенок стал сам какать.
Вкус... Дочку он не смутил, да и меня, если честно, то тоже, так как я кормила грудью, а смесью докармливала.
ПРИКОРМ
При нехватки веса или малом весе малышу сначала вводят пункт 1, если с весом все в порядке, то сначала пункт 2, а потом пункт 1.
1) Безглютеновые каши:
- Рис, если жидкий стул;
- Гречка, если склонность к запорам;
- Кукурузная.
2) Овощной прикорм - овощи светлой и зеленной окраски:
- Кабачок;
- Капуста (цветная, брокколи и др)
Далее
- Картофель;
- Зеленый горошек;
- Батат.
Постепенно добавлять лук, укроп.
НА КАЖДЫЙ ПРОДУКТ ОТСЛЕЖИВАТЬ РЕАКЦИЮ.
3) Мясные пюре (гомогенизированные детские консервы без бульона):
- кролик;
- конина;
- ягненок;
С осторожностью при наличии реакции к аллергенам куриного яйца:
- индейка;
Не назначаются при аллергии к БКМ:
- говядина;
- телятина.
4) Фруктовые пюре (из фруктов светлой и зеленной окраски):
- яблоко (при склонности к запорам);
- груша (жидкий стул).
5) Фруктовые соки
Не забывайте при длительной диете восполнять питательные вещества. Например, если исключенные все молочные продукты, то нужно восполнять нехватку кальция (Кальция лактат, Глюканат кальция и др). Если исключены яйца и орехи, то нужно восполнять лецитин (соя, подсолнечник). Если исключена рыба, то восполнять Омега 3 (Рыбий жир, льняное масло). По возможности (смотря на возраст и реакции ребенка) поливитамины.
Мой опыт ввода прикорма: на тот момент я такой информацией не владела, поэтому я начала с овощей (это правильно было), а потом ввела глютеносодержащие каши, фруктовые пюре, потом мясо. Мясо у нас пошло только конина и кролик. При чем именно из банок. Врачи сказали, что в банках более расщепляется белок, поэтому часто у детей бывают реакции к приготовленному мамой мясу (пусть даже самому экономичному и т п), а на банки реакции нет. Хорошо что я не пыталась вводить говядину, как меня заставлял педиатр, не смотря на мои жалобы по поводу реакции ребенка после того, как я съем говядину (я кормила до 11 месяцев, больше не выдержала, так как не понимала, что могу есть, что нет, почему ребенок все равно мучается с животом. Ладно, это долгая история)
Лучше всего владеть этой информацией, следить за своим ребенком и найти хорошего специалиста, с которым Вы бы вместе шагали с решении этого вопроса. Я обращалась ко многим врачам, но мне не помогли они. А вот сейчас хочу обратиться к врачу аллергологи из НИИ Педиатрии, так как я прослушала их конференцию по этому вопросу, а это значит, что они разбираются в этом вопросе. Они таких детей запущенных вытаскивали.

Здесь ссылка на видео врача-диетолога, профессора Макаровой С.Г. Кстати, вообще очень интересный канал 
Делитесь своим опытом в комментарии, пишите друг другу, вы не одни такие, помните это. Всегда рада помочь, поддержать!!! Будьте здоровы.
Абсолютно на любой продукт (в т.ч на лекарство, косметику и пр.) может быть аллергическая реакция или реакция индивидуальной непереносимости. Список примерный, может быть использован для коррекции диеты у кормящих мам и пр.
Но при этом, ВЫ должны понимать, что индивидуальная диета подбирается на основании анализов вашего ребенка. При этом не нужно ждать годы и терять время, кровь на обнаружение специфических антител к иммуноглобулинам разных классов Е G и пр. делают с рождения РАЗНЫМИ методами (кровь из вены на "аллергены") Это не кожные пробы, которые информативны с 3-х лет. Также возможно использовать дополнительные тесты ДТК (дегрануляция тучных клеток), с базофилами и пр.
План развития н.в. до мая 2017 года
Т.е. 4.4 года до 5.4 года
