Жидкая, прозрачненькая - обожала ее в школе! Подруга рассказала секретный рецепт))): 1 стакан молока подогреваем и всыпаем 4 чайные ложки манки, постоянно мешаем 2-5 минут, посолить, посахарить кому надо, и выкладываем в тарелку - там дойдет, сверху масло. я молоко разбавила водой - охохо ! настоящая столовская манная каша!