Торт "Фрезье"(Fraisier) видео урок
Шоколадный торт
вкусный рецепт но для себя я его немного изменила:
Тесто:
- Мука - 250 г
- Сода - 1,5 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Кофе - 50 г
- Яйцо - 2 шт
- 1 шоколадка 100 гр.
- Масло оливковое (любое растительное) - 60 г
- Сахар - 300 г
- 150гр. сметаны
- Ванильный сахар (ванильный экстракт 2 ч.л) - 2 ч.
- Уксус (яблочный, винный, не более 6% или лим. к-та) - 1 ст. л.
- Крем:
- Сливки - 200 мл
- Масло сливочное - 300гр.
- Сахарная пудра 150рг.
- Шоколад темный 200гр.
- или другой крем или просто слой посередине:
- Белый (темный) шоколад 100гр.
- Орехи грецкие 100 гр.
- Масло сливочное 100гр.
- Сгущенное молоко 200гр.
- Все смешать, добавить орехи колотые, смазать коржи.
- ______
- Украсить можно мастикой, кремом, орехами, ягодами.
http://i.instagram.com/irinka_ov/ Ирина Овчиникова, от ее тортиков и других блюд я в восторге, только от одного описания и фото мои рецепторы сходят с ума и текут слюнки http://anybenyraba.blogspot.ru/p/blog-page_499.html?m=1
Купила кокосовое молоко. Хочу приготовить такой тортик http://www.povarenok.ru/recipes/show/88008/