Слоеное тесто

Видимо, на меня весна и лето действуют магически, но не так как на остальных - все пытаются весной и летом есть меньше, чтобы похудеть, как бы и мне не мешало:))))) но у меня ЖОР и ГВ....и достало, что муж постоянно тащит от свекрови всякую якобы полезную хрень, которую она изготавливает в промышленных масштабах. Всякие штуки не знаю как назвать.....ммммм типа теста на крахмале вместо муки и сверху типа пиццы.....но тесто это я есть не могу, в горле застревает....печенье без сахара (это белый яд), хлеб без соли (соль - это белая смерть, как вы помните)....про торты вообще молчу, это издевательство надо мной и преступление против близких называть ЭТО тортом, а я любительница сладкого...

вышло у нас тут в печать исследование европейского института по контролю за питанием (вроде как EFSA называется, но я имена плохо запоминаю, не то, что аббревиатуры), в котором рассказывается про вред пальмового масла, окончательно доказано, что в его составе 3 субстанции, одна или две из которых канцерогены, одна токсична, и особенно вредно детям, и что Италия на 1-м месте по потреблению этой гадости в Европе. В общем-то я интуитивно чувствовала, что есть его не надо, но как ни рыла в инете, ничего конкретно не нашла, по телеку тут прошла трэш-реклама, что пальмовое масло НЕ ВРЕДИТ ЗДОРОВЬЮ, покупайте, короче....Уже стала покупать сладкое в отделе здоровой пищи, печенье типа овсяного с фруктами (на что я раньше даже смотреть бы не стала) и тратила в супермаркете больше половины времени именно на сладкое, но масло просочилось даже в продукты якобы для ЗОЖ....свекровь, как ни странно, постоянно тащила мне всякую кондитерку (потому что ее произведения я не ем), с ним же, родимым, в составе, и я удивлялась, как это она купила....для нее мука самый яд, хуже сахара, а тут масло это......может, отравить хотела??? но ели это все, кроме меня...я уперлась сразу против него.....и вот как я была права...к чему весь этот спич? решила я баловать семью маленькими пиццетами по утрам в выходные, сосиски в тесте раньше запекала, но в готовом тесте тоже ОНО есть, так что уже закупила муку специальную, дрожжи, не хватает хорошего и проверенного рецепта слоеного теста, выстаивать его буду ночь (так полезнее, говорят). Ну и полуфабрикатами тортов запаслась (в которых нет всякой дряни), самой печь пока никак, разучилась, уже 2 блина комом, не выходят больше у меня бисквиты, одна порча продуктов:(((((

К старости становлюсь болтливой, нет бы просто попросить рецепт