Войти

Слоеное тесто быстрого приготовления

чем можно заменить муку в выпечке

Анна, для чего тесто ставят в холодильник?

0
25.12.2016
Анна
Лизонька, 14 лет 4 месяцаВарвара, 12 лет 3 месяца Кривой Рог

Любому тесту нужно дать отдохнуть,это делается для того чтоб в муке разошлась (разбухла,вобрала жидкость) клейковина,тесто стало более эластичным.А в холодильнике,в случае со слоеным тестом,чтоб масло не растаяло.

0
25.12.2016

про масло догадалась,а про муку не подумала. Спасибо!!!

0
25.12.2016
Анна
Лизонька, 14 лет 4 месяцаВарвара, 12 лет 3 месяца Кривой Рог

Всегда пожалуйста)

0
25.12.2016
Имбирные пряники Новогоднее имбирное печенье

Похожие записи