Чем можно заменить муку в выпечке?

Быстрый ответ
При замене муки в выпечке можно использовать различные альтернативные ингредиенты, такие как: овсяные хлопья, кукурузный крахмал, кокосовая стружка, картофельный крахмал, манная крупа, нутовая мука, гречневая мука, льняная мука, киноа, толокно, рисовая мука и другие. Выбор замены зависит от рецепта и желаемого результата.
Обсуждения по теме
Тата
Мама двоих (17 лет, 10 лет) Вена
Как похудеть после праздников и подготовиться к весне: эффективные советы

Праздники сопровождаются большим количеством вкусных блюд и деликатесов. Не удивительно, что после их окончания число на весах радует не всех. Часто от обилия сытных блюд и десертов страдает и фигура, и пищеварение. Поэтому после торжеств важно привести организм в норму, очистить после употребления жирной пищи, избавиться от лишних отложений на

Мама мальчика (6 лет), планирую беременность Санкт-Петербург
ГСД и с чем его едят - мой нынешний опыт диеты

Добрый день всем!

Во вторую беременность я столкнулась с гестационным диабетом беременных сразу при постановке на учет в 7-8 недель. Искала информацию, общалась с врачами, другими девочками с гсд и форумов, и собрала для себя определенную информацию. Текста будет много, опубликую, вдруг кому пригодится.

Важно! Девочки, это мой опыт, и я им делюсь довольно подробно. Помните, что ГСД - штука индивидуальная, Ваш опыт или реакции на продукты могут быть другими!

Итак, предыстория (если не интересует, то можно пролистать до сути диеты :) ) :

Мама двоих (7 лет, 4 года) Берлин
Рецепты из рисовой муки

Добрый день! Я ищу проверернные рецепты выпечки из рисовой муки, интересует все:

сладкая и несладкая выпечка

блины

другие способы применения🤔

Делала на выходных пирог с яблоками (рецепт с немецкого сайта) - пока теплый был вроде норм, даже сочный такой. На следующий день пирог высох, есть его было невозможно 🫣

Так

клюковка
Мама двоих (22 года, 15 лет) Владимир
Вот так и живём)).

Мне и старшему пирог с щавелем, а младшему начинка от пирога.

Пирог с щавелем- это хит в нашей семье. Даже старший, который не есть никакую траву, мой пирог с щавелем обожает.

Когда то мне его готовила бабушка. И так повелось, что в мае первый щавель обязательно идёт в пирог. Дети всегда очень ждут когда вырастет.

Если чт

Инна
Мама двоих (24 года, 12 лет) Москва
Блины от Ксю Путан

Печем блины на любой сковороде

Блинный трэш или первый блин не комом

Katya
Мама девочки (15 лет) Ижевск
О ПИТАНИИ РЕБЕНКА-ВЕГЕТАРИАНЦА ( 6 ЛЕТ)15.05.2019

Меню, сладости, перекусы в саду и в машине, еда в гостях.

Из книги «Вдохновляющая книга смузи», фото: Елена Бутко

Давненько я не писала на тему вегетарианского питания, которого придерживается Мир ( 6 лет). Книжный к

Евгения
Москва
13 кето-орехов и семян

Если вы придерживаетесь кетогенной диеты, мы предлагаем вам идеальный низкоуглеводный продукт с высоким содержанием жира - орехи и семечки. Вот 13 орехов и семян, которые следует включить в свой рацион.

Мама двоих (19 лет, 17 лет) Кемптен
Vanilkipferl - ванильные подковки

Наступает время рождественской выпечки. И в каждом немецком доме начинают выпекать Plätzchen - маленькие печенюшки, которые имеют одну особенность, чем дольше лежат, тем вкуснее становяться.

Сегодня предлагаю вам рецепт приготовления Vanillekipferl.

June Frei
Мама двоих (4 года, 3 года) Москва
Немного о свекрови

В общем и целом, моя свекровь - чудесная женщина. Крышу починить, компота наварить, самостоятельно сделать реечный потолок - может все.

И мне, наверное, грех жаловаться. Но есть кое-что, в чем все же хочется выговориться. И я даже понимаю, почему она дел...

Белла Енотова
Мама двоих (14 лет, 10 лет) Москва
Borges - немолочное молоко

На ББ проходила акция безмолочного молока фирмы Borges, и меня выбрали как одну из десяти участниц. Тест-драйв можно найти тут: https://www.babyblog.ru/td/info/61 Мой отчет можно прочитать тут (или ниже): там самое ценное в рецептах, для себя сохраняю - ...

Диляра Александровна
Мама мальчика (10 лет) Екатеринбург
Полезно — не значит невкусно. 20 продуктов, которые помогут разогнать метаболизм

Вы изо дня в день потеете в тренажерном зале, выполняя бесчисленное количество приседаний и жимов, а сбросить вес так до сих пор и не удалось. Обескураживает, не правда ли? Все дело в том, что следить нужно не только за физической активностью, но и за тем, что вы едите. Мы публикуем 20 продуктов, включив которые в свой ежедневный рацион, вы почувствуете, как лишние килограммы тают на глазах.

Мама троих (16 лет, 7 лет, 7 лет) Нижний Новгород
Кекс "Столичный".

Любите печь? Я просто обожаю 🤗

Дюблю простые и быстрые рецепты, когда выпечка получится, даже если вы гуглите "что такое миксер "...😉

Буду делиться проверенными и любимыми рецептами в своем блоге! Начнём?)


Катрин
Мама двоих (15 лет, 28 лет) Санкт-Петербург
Рецепты выпечки для аллергиков (без яиц, молока,глютена)

В рецептах мука пшеничная, понятно что мы ее заменяем на готовую безглютеновую смесь для выпечки Смесь для выпечки МакМастер кукурузная без глютена 700гили другую муку (эксперементируем, из чего получится лучше). Один рецепт из овсяных (других) хлопьев.  На фото рецепт №1, очень рекомендую.

Пекла на кукурузной смеси Макмастер пополам с рисовой мукой. Для улучшения структуры кукурузной муки рекомендую заменить холодную минералку на горячую воду (только так кукурузную муку можно разрыхлить, содой и дрожжами бесполезно)

image

Лика
Мама троих (33 года, 13 лет, 4 года) Берлин
Ах, эта свадьба... Часть 1. Свадебный торт

Отшумела, отгуляла наша свадьба, а я всё ещё привожу в порядок чувства, вспоминаю, переживаю снова и снова... Это было прекрасно, скажу вам честно. Настолько, что даже не знаю, с чего начать...

А, давайте, в виде исключения, с конца, с торта. 😋

Это то, про что я всё знаю, к чему приложила руку и несу ответственность.

Медовик

Хочу поделиться с вами рецептом классического медовика со сметанным кремом! Просто тает во рту! Я готовила его уже не один раз и все наслаждаются его нежным вкусом!