Ингредиенты:
• сладкий болгарский перец (красный и желтый)
• отварные креветки
• твердый сыр
• вареные яйца
• майонез (или сметана со специями)
• зелень для украшения
Способ приготовления салата 1 января:
Салат слоеный. Продукты выкладываем на тарелку в форме прямоугольного календарика.
Первый слой - нарезанный кубиками сладкий перец.
Сетка из майонеза.
Слой отварных креветок (их можно измельчить - это по вкусу).
Вновь сетка из майонеза.
Слой тертого сыра.
Сетка майонеза.
Тертый яичный желток.
Сетка майонеза.
Тертый яичный белок.
Для придания собранному календарику четкой прямоугольной формы слегка прижимаем со всех сторон большим широким ножом. Обмазываем верх и бока календарика майонезом.
Украшаем. Цифра - из сладкого красного перца, буквы - из отварной моркови; желток, зелень, зернышки граната, несколько очищенных семечек, снежинки - крупинки натертого белка. По собственной фантазии можно использовать все, имеющееся под рукой.
Салат 1 января готов! Приятного аппетита!