Италия снова вернула себе звание родины самой большой пиццы в мире. Пять поваров выпекли классическую «Маргариту», диаметр которой составил 40 метров. Общая площадь – 1208 квадратных метров.

Предыдущая рекордная пицца была выпечена в ЮАР в 1990 году, и ее диаметр составлял чуть больше 37 метров.

Итальянские повара удалось побить рекорд, вернув титул на родину этого популярного блюда. Рекорд был признан Книгой рекордов Гиннеса.

На изготовление пиццы ушло 8 891 килограмм муки, 3 992 килограмма томатной пасты и почти 9 тонн моцареллы. Готовая пицца весила больше 16 тонн.Также на изготовление пиццы ушло 680 килограммов маргарина, 249 килограммов соли, 190 килограммов растительного масла и 22 килограмма бальзамического уксуса.
Чтобы испечь такую пиццу, итальянские повара не покладая рук трудились 48 часов. Пицца скроена из 5234 отдельно приготовленных фрагментов.

Пицца получила название «Оттавия» в честь Августа, первого римского императора. Повар Довилио Нарди, руководивший командой поваров, сказал: «Мы назвали пиццу «Оттавией», в надежде на экономическое и культурное возрождение. Мы хотим, чтобы пицца стала символом восстановления всех стран».

Сельдерей дарит нам энергию, но не калории, калорийность сельдерея – 18 ккал. Более того, сельдерей имеет «отрицательную калорийность» - при его употреблении организм получает калорий меньше, чем затрачивает на усвоение.

Съесть сельдерей можно целиком: корень чаще всего варится или запекается, стебли употребляют в сыром виде, либо тушат или жарят, листья – используют как зелень, семена – в приправах.

Соответственно необязательно питаться сельдереем только во время диеты, из него готовят салаты, сельдерей хорошо сочетается с любым мясом, рыбой и морепродуктами, грибами.

Сельдерей, полезные свойства.

Сельдерей считается кладовой здоровья издавна. Еще Гиппократ знал о полезных свойствах сельдерея и рекомендовал его как средство излечения от хворей.
Регулярное его употребление оказывает очищающее, омолаживающее и общеукрепляющее воздействие на организм.

Сельдерей повысит тонус, увеличит работоспособность, успокоит нервы, улучшит сон. Входящие в него активные соединения способны уменьшить уровень гормона стресса, а эфирные масла снимут напряжение.

Свежевыжатый сок из сельдерея - очищает организм от токсинов, замедляет процессы старения; обладает мочегонным и слабительным эффектом, нормализует обмен веществ, поэтому рекомендуется при ожирении и сахарном диабете, заболеваниях кожи. Оптимальная норма приема - до 100 мл в сутки.

Сок сельдерея со столовой ложкой меда перед едой подавляет аппетит, улучшает пищеварение и укрепляет иммунную систему.

Регулярное употребление сока сельдерея или свежих стеблей поможет сбросить лишний вес, не потеряв жизнерадостности.

А употребление смеси из сока сельдерея с соками крапивы и одуванчика очистит кровь и избавит от многих кожных заболеваний.

Сельдерей содержит много важных минеральных веществ, таких как калий, цинк, кальций, железо, фосфор, магний, витамин C, витамины группы B, РР, Е и провитамин А. Благодаря этому употребление сельдерея положительно воздействует на состояние здоровья кожи, волос и глаз.