Помогите выбрать....

Про ржаной хлеб: ржаной хлеб готовится из кислого теста, то есть нужна закваска, на обычных дрожжах мука ржаная не поднимется. Программа здесь никакая не поможет. Есть два выхода: либо делать закваску, либо покупать закваску, либо мешать ржаную муму с пшеничной, примерно пополам. Конечно, из смешанной муки хлеб не получится настоящим ржаным, но тоже вкусно! Просто из ржаной можно попробовать, но он будет непышный, не очень прикольный.

Программа здесь не нужна, если вы заморочитесь с закваской, то хлеб получится в любой хлебопечке. А специальная программа, мне кажется, это просто рекламный ход. Как, например, тесто для пельменей. По факту, в Кенвуде нет этой программы, но я делала и прекрасно. Просто суть Кенвуда (может и других хлебопечек, про все не скажу) в том, что она программируется. Ведь работа хлебопечки - это просто набор стандартных функций, может в разных хлебопечках они отличаются, но в Кенвуде - это замешивание (на разных скоростях, разной интенсивности), подогрев (чтобы тесто поднималось, может идти перед замешиванием и он замешивает тесто из уже теплых ингридиентов, либо после выпекания, чтобы хлеб не остывал, если вы его сразу не успеваете вынуть), выпекание. Все! Плюс есть еще дозатор, который добавляет всякие семечки в определенный момент, если вы не кладете их сразу. Так вот: эти функции можно задать самому в определенной последовательности и продолжительности, тогда можно самой создать нужную программу. Надеюсь, понятно объяснила... (а то я что-то туплю)

Даже не задумывались какая там крутилка) Работает великолепно. Хлеб вкуснейший, а запах по квартире...Что касается ржаного, то с ингридиентами бяда - не доводилось еще.

крутилка в панасонике 257 не пластиковая.