Высокая: коровье молоко (цельномолочные продукты, сыры), морепродукты (в т.ч. рыба, икра), соя, яйцо, цитрусовые, орехи, мед, грибы, куриное мясо, клубника, малина, земляника, облепиха, вишня, ананасы, дыня, хурма, гранаты, черная смородина, ежевика, многие сухофрукты (изюм, курага, инжир, финики), шоколад, кофе, какао, манка, овсянка, горчица, томаты, морковь, свекла, сельдерей, щавель, баклажаны, пшеница, рожь, виноград, копченые (особенно сырокопченые) и полукопченые продукты: мясо, рыба, колбаса, сосиски, сардельки, маринованные и консервированные продукты, и т.д.
Средняя: персики, абрикосы, бананы, красная смородина, клюква, брусника, арбузы, рис, пшеница, рожь, кукуруза, гречиха, перец зеленый, картофель, горох, свинина, индейка, кролик, конина, баранина и т.д.
Слабая: кисломолочные продукты (кефир, ряженка, натуральный йогурт без добавок, творог), субпродукты (печень, почки, язык), хлебцы, в первую очередь рисовые, кабачки, цв.капуста, брокколи, белокачанная капуста, брюссельская капуста, стручковая фасоль, патиссоны, репа, тыква (светлых тонов), огурцы, петрушка, укроп, кисло-сладкие яблоки, белая смородина, крыжовник, чернослив, слива, салат, и т.д.