Получилась вкуснятина! Блюдо для тех, кому лень возиться с мантами-пельменями)

Как я рада, что могу вновь поговорить с вами о самом любимом - о книгах:) Время с мая по....январь пролетело удивительно быстро, и вместило в себя не только множество самых разных событий - защиту диплома, День Рождение Кирилла - но и десятки десятков книг:)

За эти месяцы я окончательно поняла: собирать книги - это то же самое, что сражаться с Лернейской гидрой. Ты отрубаешь ей одну голову покупаешь книгу, а взамен ей вырастает с десяток новых издатели выпускают еще несколько новинок. Но, все равно, черпать ложкой море - увлекательнейшее занятие! Хотите посмотреть, что "приплыло" ко мне на этот раз?:)

Рецепт простой, вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.

Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня "Звездное".
Размораживаем его в холодильнике. Заранее.
Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере "Куантро" .
(я замачиваю без алкоголя.) 
Изюма около 200 г.
Готовим заварной крем:
-молоко - 0,5 л
-сахар - 100г
-ванильный сахар - 0,5 ч.л
-мука - 1,5 столовой ложки
-яйцо - 2шт